MAKAN SECARA SIHAT

Sebahagian daripada yang hadir pada demonstrasi masakan sihat di pusat perniagaan Tupperware, Rawang, Selangor.

Untuk itu hari ini pelbagai jenis masakan telah diperkenalkan dalam usaha mencegah diri daripada 'dihinggapi' penyakit yang berbahaya.

Baru-baru ini, bertempat di pusat perniagaan Tupperware, Rawang, satu demonstrasi masakan cara sihat telah diadakan dalam usaha memberi kesedaran kepada orang ramai betapa pentingnya menjaga pemakanan untuk mengelak daripada mendapat penyakit.

Pemilik premis perniagaan tersebut, Leny Masayu Miskimin, 36, berkata, walaupun demonstrasi masakan sihat yang dianjurkan tersebut tidak mengunakan minyak dan juga penggunaan air yang kurang, makanan yang dimasak masih lagi mengekalkan rasa, tekstur dan juga kualiti khasiatnya.

Tambahnya lagi, walaupun tanpa penggunaan bahan penting dalam masakan, hidangan yang dimasak masih lagi sedap malah ia merupakan sajian sihat yang patut diamalkan setiap individu dalam usaha menjaga kesihatan masing-masing.

"Kami sering mengadakan demonstrasi masakan cara sihat kepada suri rumah kerana kami amat menitikberatkan soal kesihatan.

"Ditambah pula dengan statistik penyakit yang semakin menjadi-jadi di kala ini membuatkan saya mengambil keputusan untuk berkongsi cara masakan sihat dengan orang ramai," ujarnya ketika ditemui di Rawang, baru-baru ini.

Nurul Azwa Nordi menunjukkan resepi Ayam Masak Steam.
 

Pada majlis tersebut, Leny telah menjemput dua suri rumah yang mahir dalam menyediakan makanan sihat, Fatimah Noor Abdullah dan Nurul Azwa Nordi untuk menunjukkan dua jenis masakan yang dimasak secara berkhasiat iaitu dada ayam asas dan juga nasi tomato ayam.

Ternyata apa yang ditunjukkan hari itu betul-betul menepati tema iaitu masakan cara sihat tanpa penggunaan minyak dan juga penggunaan air yang kurang.

Walaupun tanpa kedua-dua bahan tersebut ternyata menu yang disediakan masih lagi sedap seperti yang dimasak dengan mengunakan minyak dan juga air.

Rasa setiap masakan adalah daripada jus semula jadi dan rasa asli bahan makanan yang menjadikan setiap masakan begitu sedap untuk dinikmati.

Begitupun ulas Leny ada juga masakan yang dimasak tidak menggunakan air dan segala-galanya bergantung kepada jenis masakan yang disediakan. - mariatul qatiah zakaria